苦瓜豆豉炒牛肉

苦瓜豆豉炒牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉切片，把砂糖，酱油，淀粉放进去进行搅拌均匀，如果太干的话，可适量加点水进行腌制半小时左右

2. 第2步.

   切好的苦瓜焯水过凉备用

3. 第3步.

   把豆豉和蒜末切碎备用

4. 第4步.

   锅里放油，大火，放姜丝，牛肉，蒜末和豆豉进行翻炒大概15秒

5. 第5步.

   放苦瓜进行翻炒，加盐，蚝油，加适量水继续翻炒至收汁即可

6. 第6步.

   出锅啦

7. 第7步.

   yummy