野葱猪肉荷包蛋

野葱猪肉荷包蛋的做法
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野葱猪肉荷包蛋的做法说明

春天是吃野葱的季节,一买买多了,几天都在吃野葱的菜单,爽歪歪

野葱猪肉荷包蛋的食材和调料

鸡蛋
猪肉
野葱

野葱猪肉荷包蛋的做法步骤

  1. 第1步.野葱猪肉荷包蛋的做法步骤 第1步

    猪肉剁碎放盐、白糖、生粉、蚝油、酱油、花生油抓匀

  2. 第2步.野葱猪肉荷包蛋的做法步骤 第2步

    野葱洗净切碎(没有野葱可以用日常葱)

  3. 第3步.野葱猪肉荷包蛋的做法步骤 第3步

    和碎肉一起搅拌均匀

  4. 第4步.野葱猪肉荷包蛋的做法步骤 第4步

    鸡蛋敲开放盐打散

  5. 第5步.野葱猪肉荷包蛋的做法步骤 第5步

    锅烧热倒入花生油马上调成小火,倒入一勺鸡蛋,鸡蛋成型后放入肉馅

  6. 第6步.野葱猪肉荷包蛋的做法步骤 第6步

    用锅铲轻轻翻面压一下边

  7. 第7步.野葱猪肉荷包蛋的做法步骤 第7步

    煎好的鸡蛋用不粘锅装

  8. 第8步.野葱猪肉荷包蛋的做法步骤 第8步

    多了的馅滚成肉丸,开火煎一下加水煮,放少许酱油

  9. 第9步.野葱猪肉荷包蛋的做法步骤 第9步

    盖上锅盖把肉彻底闷熟

  10. 第10步.野葱猪肉荷包蛋的做法步骤 第10步

    水焖干了就可以装盘开饭啦,超级有食欲有没有

小贴士

煎的时候要记得小火

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