牛肉滑-涮锅做汤精品极简【北美版】

牛肉滑-涮锅做汤精品极简【北美版】的做法步骤

1. 第1步.

   1磅牛肉馅（同样配方也可以做猪肉馅）

2. 第2步.

   放入食物搅拌机

3. 第3步.

   加适量盐，鸡精，小苏打（一磅肉大约加1.5tsp小苏打）

4. 第4步.

   加3/4cup凉水，或者大约1cm水在搅拌机容器中。【重要】浇水的时候。请缓慢均匀洒在之前放的调料上，使调料溶化

5. 第5步.

   将肉馅在搅拌机中打成肉泥。如果搅拌不均匀，可以上下翻动一下，知道打成均匀的肉泥

6. 第6步.

   把肉泥放在平盘子里，用餐刀划成条落入滚水中，煮熟，肉滑鲜嫩Q弹！