鹌鹑蛋红烧肉

鹌鹑蛋红烧肉的做法步骤

1. 第1步.

   五花肉焯水后(放料酒)切块 切多大看个人喜好哈 记得刀磨锋利点 不然切起来难受的是你自己昂

2. 第2步.

   锅中少许油 肉也随之下锅 中火煸出油

3. 第3步.

   我喜欢大概这个程度 都不用炒糖色了(而且炒糖总有点我不喜欢的甜味)

4. 第4步.

   这是准备的配料 我还加了山楂啥的(别学我 我自己一个人吃我随心做)

5. 第5步.

   鹌鹑蛋也煮开剥壳 煮开关火焖几分钟再用凉水泡一会 剥壳很迅速~

6. 第6步.

   油煸出来后放姜片蒜片炒出香味 再放大料翻炒

7. 第7步.

   加生抽调味 老抽上色 迅速翻炒

8. 第8步.

   加水(我加的凉水)没过肉 放入鹌鹑蛋 大火煮开 小火焖煮30分钟左右

9. 第9步.

   最后收汁(我这是还没收完 看着不太造哈)

10. 第10步.

    放进我的便当盒……其实已经吃掉三分之一了哈哈哈哈