烤箱版燕麦酥

烤箱版燕麦酥的做法步骤

1. 第1步.

   如果是生的坚果需要烤熟或者炒熟，我用的花生是生的，所以需要烤熟去皮。把大颗粒的坚果敲碎。然后所有坚果拌匀备用。也可以加葡萄干，蓝莓干，红枣（去核剪碎）等，看个人喜好。

2. 第2步.

   黑糖兑适量的水隔水花开，有黑糖糖浆的话就不需要这一步了。我是直接把蜂蜜加进黑糖，再加水化的。黑糖完全融化后冷凉备用

3. 第3步.

   黄油入锅，中低火化开后倒入燕麦片，翻炒至燕麦微黄，基本上小火再炒一分钟，炒熟就可以了。

4. 第4步.

   烤箱，烤盘刷油预热。把奶粉和低筋面粉与炒熟的燕麦片混合拌匀，倒入烤盘。备用放凉的黑糖蜂蜜里打入鸡蛋搅拌后倒入烤盘，和燕麦片混合均匀，压实。入烤箱（我家是华帝的蒸烤一体机，我用顶部加热盘＋风机160度20分钟，中间暂停两次刷蜂蜜，感觉还是温度偏高了）

5. 第5步.

   烤到变硬后拿出来凉一下后放冰箱，我是第二天早上起来切块的。