猪脚姜醋蛋

猪脚姜醋蛋的做法步骤

1. 第1步.

   老姜洗净去皮切片

2. 第2步.

   2.烘干水份。

3. 第3步.

   3.鸡蛋煮熟。

4. 第4步.

   去壳，保持表面干燥

5. 第5步.

   猪脚洗净，冷水入锅焯去血水

6. 第6步.

   冲洗干净后，炒干表面水分

7. 第7步.

   砂锅底铺满姜

8. 第8步.

   倒入甜醋，猪脚

9. 第9步.

   大火烧开后放入鸡蛋转小火5分钟后关火。盖上盖子不管它

10. 第10步.

    焖上一夜后这时颜色已经非常漂亮了，但是猪脚还没烂，鸡蛋也没很入味。继续煮开后关火焖到晚饭时间。

11. 第11步.

    这时再倒入一些醋，再煮开就差不多了。可以大开杀戒～吃吃吃