阿胶糕

阿胶糕的做法步骤

1. 第1步.

   准备好材料。芝麻、红枣、枸杞拿去炒了。（因为洗了）

2. 第2步.

   小火炒芝麻。听到有噼里啪啦的声音就可以关了，或者闻到香味时就差不多了。

3. 第3步.

   炒核桃。同上

4. 第4步.

   枸杞洗了，所以加热烘干一下。

5. 第5步.

   倒入阿胶粉（提前到药房打成粉）黄酒。泡24小时以上

6. 第6步.

   加入黄酒后的阿胶

7. 第7步.

   开始熬阿胶了，大概半小时左右成以上状态。准备加入辅料

8. 第8步.

   倒入核桃，红枣，枸杞。搅拌均匀

9. 第9步.

   继续加入芝麻拌匀。

10. 第10步.

    倒入模具（垫入油纸，建议抹油，不然起不下来，不知道是不是技术问题）压实。因为力气小，没能压好！就这样放入冰箱冷藏。（建议这时撕掉油纸）不然第二天起来撕不掉，妈妈撕了老半天。

11. 第11步.

    切片完成，因为不是专业的。所以切的不太好，将就看看哈。