第一次泡萝卜，做法简单易学，口感较脆，但是好辣呀！
| 萝卜 | 一根 |
| 小米椒 | 5个 |
| 白醋 | 2勺 |
| 糖 | 2小汤匙 |
| 生抽 | 2勺 |
| 食用油 | 一小勺 |
1:把小米椒切碎；萝卜切丁，萝卜不要去皮（有皮更脆）
2:把萝卜装到一个干净的盆里放一勺盐腌个几分钟杀杀水，然后倒出多余的水分，再弄个无水无油的器皿装已经处理好的萝卜，陆续加入适量的辣椒、盐、白醋、生抽、糖、食用油充分搅拌均匀后密封放冰箱里冷藏2-3天就可以吃啦！我这是放了3天的样子。
平时家里炒猪肚或是猪大肠时也可以放些，个人觉得好好吃，萝卜吃完后酸水可以留着下次做的时候可以加进去