绢豆腐戚风蛋糕

绢豆腐戚风蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   四枚草蛋糕，核桃花生豆浆渣。大豆、核桃、花生的脂蛋白，膳食纤维，脂溶性维A、维E大部分都在豆渣里呢！

2. 第2步.

   蛋清蛋黄分离，蛋黄分三次加入菜籽油搅匀。

3. 第3步.

   加入豆渣130g。

4. 第4步.

   漂亮的颜色，天然食物的香味扑面而来。

5. 第5步.

   低粉80g过筛分次加入蛋黄，搅拌均匀。

6. 第6步.

   控制好蛋黄糊的黏稠度。

7. 第7步.

   加几滴柠檬汁入蛋清，白糖30g分次加入。

8. 第8步.

   快速转慢速打发。

9. 第9步.

   硬性打发角

10. 第10步.

    Z字形拌和蛋白与蛋黄糊

11. 第11步.

    160度上下火60分钟。

12. 第12步.

    取出震出热气倒扣晾凉。 不缩不塌的饱满度。 健康吃起来✌