油焖春笋

油焖春笋的做法步骤

1. 第1步.

   春笋切滚刀块备用

2. 第2步.

   焯水备用

3. 第3步.

   小火煎到春笋边部微黄

4. 第4步.

   调味，黄酒1勺、生抽2勺、老抽1勺、盐1克、冰糖4块，加入热水没过春笋一半加盖焖煮

5. 第5步.

   将汁水收到粘稠即可出锅

6. 第6步.

   油焖春笋，供厨友参考