台湾卤肉饭 超简单家庭版

台湾卤肉饭 超简单家庭版的做法
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台湾卤肉饭 超简单家庭版的做法说明

最近超级爱吃肉,但是总是吃咸的感觉吃腻了,那就做个甜口的台湾卤肉饭吧!

台湾卤肉饭 超简单家庭版的食材和调料

五花肉1块
八角3颗
1把
老抽3勺
生抽3勺
料酒5勺
半个
5瓣
白胡椒粉适量

台湾卤肉饭 超简单家庭版的做法步骤

  1. 第1步.台湾卤肉饭 超简单家庭版的做法步骤 第1步

    带皮五花肉切小丁,放入料酒抓匀

  2. 第2步.台湾卤肉饭 超简单家庭版的做法步骤 第2步

    锅中热油,倒入蒜、洋葱,翻炒均匀

  3. 第3步.台湾卤肉饭 超简单家庭版的做法步骤 第3步

    倒入腌制好的肉丁,炒出油

  4. 第4步.台湾卤肉饭 超简单家庭版的做法步骤 第4步

    倒入老抽、生抽,翻炒均匀

  5. 第5步.台湾卤肉饭 超简单家庭版的做法步骤 第5步

    再放入冰糖、八角、白胡椒粉,翻炒均匀

  6. 第6步.台湾卤肉饭 超简单家庭版的做法步骤 第6步

    倒入白开水,水要与肉一边齐,小火慢炖

  7. 第7步.台湾卤肉饭 超简单家庭版的做法步骤 第7步

    小火慢炖收汁就可以啦,再搭配上白米饭,堪称完美

小贴士

炖肉时一定要小火,因为有冰糖,汤汁会粘稠,小火以防糊锅

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