妈妈牌焖面

妈妈牌焖面的做法步骤

1. 第1步.

   新鲜猪五花 料酒姜末搅拌均匀腌制15-20分钟，盖保鲜膜。

2. 第2步.

   买回的面在蒸笼上蒸十分钟，拨拉开不要太厚，蒸到去生

3. 第3步.

   准备好葱姜，小绿辣椒剁碎，香菜切碎蒜末，豆角去丝掰小块。

4. 第4步.

   调料汁：香菜，绿辣椒，蒜末，盐两调味勺，生抽，花椒油，醋，白糖

5. 第5步.

   准备好开水，炖豆角

6. 第6步.

   起锅烧油，先放八角一两粒，下猪肉，肉变白色后加葱姜蒜，炒，加生抽，蚝油，稍微加盐

7. 第7步.

   锅里加豆角，浇开水漫过豆角盖锅盖焖五分钟，加面，加锅盖焖，汤不多即可，搅拌均匀入色，最后把调料汁加入

8. 第8步.

   和妈妈美美的享用吧！