春暖花开的季节,正是香椿出没的时候,第一次吃香椿,宝宝表示真贵,3块钱一两,尝个鲜儿吧
香椿洗干净,切掉一点根部,用开水烫一下
烫好的香椿,倒掉水,切成小丁
打入一个鸡蛋,加入适量盐和鸡精
搅拌均匀
锅内倒入少量油
油热后,倒入食材进行翻炒
差不多炒熟了就可以出锅啦!