艾草煎鸡蛋

艾草煎鸡蛋的做法步骤

1. 第1步.

   新鲜艾草

2. 第2步.

   放一点食用碱在开水中，放入艾草过青，大概十秒左右捞出放入凉水，浸泡一晚，这样艾草没有苦涩味

3. 第3步.

   第二天清洗干净挤干水分，这样可以放冰箱冷冻保存起来，以后需要随时可以拿出来做

4. 第4步.

   艾草切碎

5. 第5步.

   放入鸡蛋和盐和一点生抽搅拌均匀

6. 第6步.

   油锅下煎

7. 第7步.

   反面也煎

8. 第8步.

   煎好了，我放的艾草好像有多多了😄