小美版葱香肉松海绵蛋糕

小美版葱香肉松海绵蛋糕的做法
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小美版葱香肉松海绵蛋糕的做法说明

一直都很喜欢咸口的蛋糕,以前跟天然气小姐的食谱做过,不过是分蛋法,今天用小美做了一次,记录下来方子,分享给大家。

小美版葱香肉松海绵蛋糕的食材和调料

鸡蛋6个
牛奶50克
植物油30克
1/2茶匙
细砂糖50克
低筋面粉80克
20g
肉松25克

小美版葱香肉松海绵蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.小美版葱香肉松海绵蛋糕的做法步骤 第1步

    把小美主锅擦干,无水无油,插入蝴蝶棒,打入颗鸡蛋,加入细砂糖50g,1/2茶匙盐,时间12分钟37℃速度4打发全蛋液,同时预热烤箱上下火180℃

  2. 第2步.小美版葱香肉松海绵蛋糕的做法步骤 第2步

    肉松切细,葱切细备用

  3. 第3步.小美版葱香肉松海绵蛋糕的做法步骤 第3步

    蛋液打发好后,加入玉米油30g,牛奶50g,肉松,葱,过筛的低粉

  4. 第4步.小美版葱香肉松海绵蛋糕的做法步骤 第4步

    时间6秒速度3混合

  5. 第5步.小美版葱香肉松海绵蛋糕的做法步骤 第5步

    混合好后,倒入模具,8分满

  6. 第6步.小美版葱香肉松海绵蛋糕的做法步骤 第6步

    放入预热好的烤箱,6寸的模具上下火170烤28分钟,8寸模具上下火170℃烤35分钟,根据自己烤箱脾气调节

  7. 第7步.小美版葱香肉松海绵蛋糕的做法步骤 第7步

    出炉,倒扣晾凉

  8. 第8步.小美版葱香肉松海绵蛋糕的做法步骤 第8步

    开吃,咸口的蛋糕很香

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