准备番茄（这里方子适合1-2个人吃）
切碎，这样是方便炒出汁
取一根火腿肠，斜切如图，因为是切丝的话会煮烂
洗干净的平菇撕碎，然后把葱切好，图片忘记拍了。
热锅下油，用花椒炒出香味， 然后倒入番茄翻炒（随便炒两下就行，我喜欢吃番茄，如果不喜欢的就直接炒成汁） 再把火腿肠随便炒一下
然后就是，倒入凉水，把平菇放在里面
水开啦！然后放入面条~，这时候把盐巴丢进去~一点儿鸡精
煮的差不多了，放辣椒油，没有的可以放老干妈，我个人觉得最后放好点。 因为前面放了煮一段时间感觉味道就变了。
出锅啦~然后再撒上葱花~就完成了哦
可以放生抽~味道更好。
火腿肠炒炒再煮味道好吃些。
楼楼不知道咋用滤镜~就原相机拍的丑图，但是大家可以去试试这个方子，比那个番茄老干妈面，好吃。