用蔬果清洁剂浸泡3分钟，用清水清洗干净，主要去腥效果特别好。
柠檬、百香果、指天椒用蔬果剂浸泡洗干净待用！图片里所有材料准备好！注意⚠️记得做泡爪前一定要先提前准备好一盆开水放冰箱里冰好待用。
锅里倒料酒少许、白酒少许，花椒一把，把水煮开，然后倒鸡爪！大火煮开15分钟，立马把鸡爪捞到准备好的冰开水里，冰水里浸泡5分钟捞起来滴干水！这个动作是让鸡爪更脆！
在碗里先调好柠檬、百香果、维C粉、白醋、味极鲜、姜片、小米辣、小米辣里的水100毫升，指天椒和花椒，花椒是煮鸡爪时同时捞起来的，我分两个大碗装，一个碗用半条维C粉就可以，喜欢鲜甜点可以一个碗放一条，维C主要抗氧化，更鲜甜，泡爪做好用保鲜袋套好碗密封好，放冰箱保存第二天才更入味，中途可以拿出来翻一翻更均匀入味，口感更佳🤤
喜欢吃鸡爪的朋友不妨试试，自己动手能吃到更美味更安全的泡爪咯
很多朋友吃过我做的泡爪，都赞不绝口😄只见到我的图片而吃不到时垂涎欲滴😏