简易版卤味鸡肉松

简易版卤味鸡肉松的做法
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简易版卤味鸡肉松的做法说明

一直想自己做肉松,原料简单又健康。搜了一下其他厨友的食谱,好像都跟自己想象之中差一点。干脆自己一边琢磨一边做,结果做出来味道还行。有兴趣的朋友可以试试。

简易版卤味鸡肉松的食材和调料

胸肉4块
老卤汁一碗
咖喱粉两勺
五香粉一勺
适量
适量

简易版卤味鸡肉松的做法步骤

  1. 第1步.简易版卤味鸡肉松的做法步骤 第1步

    鸡胸肉解冻,一块片成三片

  2. 第2步.简易版卤味鸡肉松的做法步骤 第2步

    老卤加水煮开之后放鸡胸肉放进去卤制。

  3. 第3步.简易版卤味鸡肉松的做法步骤 第3步

    卤好后的鸡胸肉,用手轻轻捏一捏,撕一下,放进料理机,稍微转几秒钟打碎。

  4. 第4步.简易版卤味鸡肉松的做法步骤 第4步

    下炒锅小火淡淡翻炒,加一勺浓缩后的卤汁进去,继续翻炒。

  5. 第5步.简易版卤味鸡肉松的做法步骤 第5步

    加适量盐,咖喱粉,五香粉,木糖醇继续翻炒,直到炒得松松的完成了。

小贴士

加调料的时候慢慢的加,自己尝起来觉得可以了就不要再加了。每个人喜欢的味道不一样,自己满意就好!肉松做好之后,平时做面包,饭团或者是别的美食都可以加进去,如果一次做多了吃不完是可以进冰箱冷冻的。

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