馒头

馒头的做法
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馒头的做法说明

家有小朋友,咱们就得多花心思,自己做的放心不会有别的添加剂,就算有细菌,也是自家的,安心,😂😂😂

馒头的食材和调料

面粉100克
(果蔬泥)40-50克
酵母1-2克
适量
果蔬泥

馒头的做法步骤

  1. 第1步.馒头的做法步骤 第1步

    首先准备上述材料

  2. 第2步.馒头的做法步骤 第2步

    温水加酵母,水温太高不行,温水

  3. 第3步.

    面粉里加糖,根据自己口味随意,水不要一次性倒完,因为面粉吸水不一,揉成软硬适中的面团。

  4. 第4步.

    把面团密封醒发到两倍大小,这次做没有拍照,后面再来补齐,有丰富的蜂窝状。

  5. 第5步.馒头的做法步骤 第5步

    拿出面团揉面,喜欢松软的就多少揉会面,喜欢口感绵实的就多揉会排气,期间要加干粉

  6. 第6步.馒头的做法步骤 第6步

    做出自己想要的形状放在蒸锅二次醒发,面团变轻后开火蒸,水开后5分钟即可,如果面团大的加时

  7. 第7步.馒头的做法步骤 第7步

    买了模具,一定要用起来不能长灰,小朋友超级喜欢各种形状图案的

  8. 第8步.馒头的做法步骤 第8步

    看着都很松软

小贴士

醒发一定要到位,不然就会成死面,硬的噢,天冷就隔热水醒发,酵母可以多加点,我的面只放了酵母,没加泡打粉之类的。

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