萌萌哒的海豹大福

萌萌哒的海豹大福的做法步骤

1. 第1步.

   取适量糯米粉小火炒熟，炒至微黄即可，有熟粉的可以省略此步。

2. 第2步.

   将所有材料混合搅拌均匀后过筛（此步不可省略）

3. 第3步.

   盖上保鲜膜大火蒸15分钟左右蒸至面糊透明即可

4. 第4步.

   黄油隔水融化

5. 第5步.

   米糕大火蒸熟后取出

6. 第6步.

   趁热倒入黄油揉匀，这一步会很烫手，最好多戴两层pvc手套。

7. 第7步.

   揉匀之后将面团冷却，冷却好的面团不会那么粘手。

8. 第8步.

   草莓去蒂，用豆沙包裹

9. 第9步.

   取大约40克的面团，将草莓馅包裹起来，捏紧

10. 第10步.

    捏紧整形

11. 第11步.

    尾部捏出小尾巴，前半部呈椭圆形

12. 第12步.

    用剪刀剪出尾跟鳍，再用牙签沾上巧克力画上眼睛跟鼻子

13. 第13步.

    摆盘完成，来吃咯