除了豆沙,黄油外材料都混合一起搅拌,鸡蛋黄留一点最后刷刷
将黄油放入搅拌,搓衣板一样,使劲揉面团
我是用手揉的面团,揉成能拉出膜,放那发酵一个小时左右
将发酵好的面团进行揉搓,排气!!!
揉的差不多后,进行将豆沙装包,一个个放进烤盘中,再放一遍进行第二次发酵,同时可进行烤箱上下180度预热10分钟 发酵好后在表面刷一层蛋液,点上芝麻
进行烤,上下温度160度,放中间层,烤40分钟左右,变金黄色即可。我用的是九阳烤箱,具体温度按照各自烤箱决定