藜蒿茼蒿这一类蔬菜，有自己独特的味道和口感，不是每个人都可以接受，如果你喜欢这个独特的口感，可以试试这样做，云南人家基本都是这样做，有的可以淋上一点生抽，这一点得根据腊肉的咸度来看情况
腊肉切片加少许油先将肥肉部分炒干
下去瘦的腊肉
加入料酒炒出香味
辣椒段用水冲一下放入锅中一起炒制
腊肉起锅一部分单独吃，留少许在锅中下入择洗好的藜蒿断生后即可享用
腊肉炒熟后可以直接吃，本人比较懒，所以一次会炒一大碗，可单独吃也可以和其他菜一起炒方便快捷
