双色棋格饼干

双色棋格饼干的做法
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双色棋格饼干的做法说明

学烘焙的第一天,试下做这个

双色棋格饼干的食材和调料

黄油150克
低筋面粉310克
鸡蛋1个
120克
可可粉10克
抹茶粉10克

双色棋格饼干的做法步骤

  1. 第1步.双色棋格饼干的做法步骤 第1步

    加入黄油和糖粉,打发至浓稠发白。

  2. 第2步.双色棋格饼干的做法步骤 第2步

    加入鸡蛋,搅拌吸收。

  3. 第3步.双色棋格饼干的做法步骤 第3步

    倒入低筋面粉

  4. 第4步.双色棋格饼干的做法步骤 第4步

    搅拌均匀成面团形状

  5. 第5步.双色棋格饼干的做法步骤 第5步

    加入可可粉搅拌均匀

  6. 第6步.双色棋格饼干的做法步骤 第6步

    加入抹茶粉搅拌均匀

  7. 第7步.双色棋格饼干的做法步骤 第7步

    放入冰箱冷藏20分钟

  8. 第8步.双色棋格饼干的做法步骤 第8步

    铺上两层油纸,将不同颜色面团分别擀成6-7毫米厚度面片。

  9. 第9步.双色棋格饼干的做法步骤 第9步

    切开,涂上蛋液

  10. 第10步.双色棋格饼干的做法步骤 第10步

    将两种口味的和原味的重叠。

  11. 第11步.双色棋格饼干的做法步骤 第11步

    再次擀至面片。

  12. 第12步.双色棋格饼干的做法步骤 第12步

    切开涂上蛋液。

  13. 第13步.双色棋格饼干的做法步骤 第13步

    切成1厘米条状。

  14. 第14步.双色棋格饼干的做法步骤 第14步

    将颜色交叉摆放后切开。

  15. 第15步.双色棋格饼干的做法步骤 第15步

    切开后是这样~

  16. 第16步.双色棋格饼干的做法步骤 第16步

    冷藏20分钟变硬,别忘记烤箱预热~

  17. 第17步.双色棋格饼干的做法步骤 第17步

    烘烤20分钟即可。

  18. 第18步.双色棋格饼干的做法步骤 第18步

    完成!

小贴士

可可粉中的某些成分对心脏病 糖尿病 高血压等疾病有功效。可可粉中使人身体受益的是一种名为黄烷醇的植物成分,在红葡萄酒和红茶中也有这种化学成分。

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