木瓜花膠竹荪煲鸡汤

木瓜花膠竹荪煲鸡汤的做法
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木瓜花膠竹荪煲鸡汤的做法说明

木瓜鮮甜清潤,適合廣東飲用,花膠養顏,但是我怕腥,也不太愛吃,這樣煮出來的湯滋潤不上火養顏美容

木瓜花膠竹荪煲鸡汤的食材和调料

竹荪隨手抓一把
半只
花胶4條
隨自己口味
瑤柱(我用的元貝放了4顆增鮮)
木瓜600克左右
紅棗10顆去核

木瓜花膠竹荪煲鸡汤的做法步骤

  1. 第1步.

    1,雞肉最好是老一點的雞,去皮,最好用熱水焯一次 2,木瓜去核切大塊,越大越好,太小塊煮到後面會溶 3,竹荪去頭尾用水沖洗,我買的原生,沒熏染過,所以水會黃,我洗了3次,最後泡了20分鐘 4,花膠泡好剪小塊,剪小塊,紅棗去核 5,除了竹荪其它材料一起下鍋煮,最好是熱水,這樣煮出來的湯清清的,奶白奶白的,熬2個小時,下竹荪再煮20到30分鐘,熬湯的鹽一定要在最後下。很清甜爽口的一款湯

小贴士

竹荪一定要在汤煮好的20到30分鐘再下锅

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