青团（馅料调配版）

青团（馅料调配版）的做法步骤

1. 第1步.

   鸭蛋磕出来，180度烤12分钟，蒸熟也是可以的，然后勺子压碎，这个时候可以把一些硬心去除，保证口感！

2. 第2步.

   我用的海鸭蛋，出油很高，烤盘里的油不要浪费了！

3. 第3步.

   不粘锅放黄油融化后加入碎蛋黄

4. 第4步.

   小火把蛋黄炒出油，加入肉松，关火，加入沙拉酱，大致炒成团，然后戴手套揉均匀

5. 第5步.

   揉均匀来，冷却后分成30克一个馅料

6. 第6步.

   搓好的馅料

7. 第7步.

   青团皮按照方子做好，软度大概就是耳垂那样，包好保鲜膜醒个10分钟！

8. 第8步.

   青团30克一个包好馅料

9. 第9步.

   水烧开后上锅蒸10分钟出来，刷油，包好保鲜膜

10. 第10步.

    包好保鲜膜，冷冻保存

11. 第11步.

    油亮哦

12. 第12步.

    等不及尝一口