脆派鲑鱼

脆派鲑鱼的做法步骤

1. 第1步.

   【1】擀派皮 将派皮擀得更宽更大，要能包住长20cm宽5cm厚3cm的三文鱼。

2. 第2步.

   【2】调味 将鲑鱼放在派皮上撒上适量盐和胡椒。

3. 第3步.

   【3】裹派皮 用派皮将鲑鱼包裹一圈，将多余的派皮切掉。

4. 第4步.

   【4】取蛋黄 在水晶碗中打一个鸡蛋，用勺将蛋黄挖出。

5. 第5步.

   【5】刷蛋黄 用刷子将蛋黄刷再派皮表层

6. 第6步.

   【6】烤鲑鱼 将烤箱温度调至200°C，烤20分钟。

7. 第7步.

   【7】制作酱汁 将酸黄瓜切丁，放入碗中。

8. 第8步.

   【8】制作酱汁 将水煮蛋切丁，放入碗中。

9. 第9步.

   【9】制作酱汁 将洋葱切丁，放入碗中。

10. 第10步.

    【10】制作酱汁 在碗中放入大量甜美乃滋，将其搅拌均匀

11. 第11步.

    【11】制作酱汁 用勺子挤压柠檬，将柠檬汁撒入酱汁中。

12. 第12步.

    【12】制作酱汁 撒入适量盐和黑胡椒。

13. 第13步.

    【13】盛碟 在蘸碟中放满酱汁。

14. 第14步.

    【14】切生菜 将生菜切段。

15. 第15步.

    【15】调味 撒入适量盐和黑胡椒。

16. 第16步.

    【16】调味 加入适量橄榄油，然后搅拌均匀

17. 第17步.

    【17】切脆派鲑鱼 将烤好的脆派鲑鱼切段。

18. 第18步.

    【18】摆盘 将生菜上撒上适量巴萨米克醋，将切好的脆派鲑鱼摆放好就可以想用这道美食了。