懒人食谱 杂蔬肉丸汤

懒人食谱 杂蔬肉丸汤的做法步骤

1. 第1步.

   肉剁泥，买的时候请肉摊老板帮绞也行，只能绞一次！记得提醒先洗洗干净！

2. 第2步.

   生姜切沫和条

3. 第3步.

   肉馅里敲个蛋，加上姜末和些许盐，搅拌上劲，大概1-2分钟吧

4. 第4步.

   肉馅放保鲜袋里，冰箱冷藏，也可助于后面的定型，然后准备别的菜

5. 第5步.

   山药段滚刀切，蟹味菇洗干净。这里按个人口味，你喜欢吃什么菜就准备什么。我还准备了些卷心菜切丝，还泡了把粉丝。粉丝泡开后记得剪短。

6. 第6步.

   锅里加姜和水，烧开。保鲜袋剪个口子，开始挤肉丸子咯！如果肉丸子不太好控制，还可以用个勺子辅助。

7. 第7步.

   加入山药和菌菇一起熬煮

8. 第8步.

   加盐加点点老抽，煮煮煮！ 快要出锅前三分钟加入卷心菜丝和粉丝，煮至沸腾

9. 第9步.

   好吃！