蒸榆钱

蒸榆钱的做法步骤

1. 第1步.

   刚摘下来的新鲜榆钱，用清水浸泡一会儿，洗净滤水。

2. 第2步.

   防止蒸出来粘塌塌，一定要控好水。添少许油用手抓匀，这样油封蒸出来颜色会漂亮一些，不会氧化成黄色。

3. 第3步.

   加少许盐，翻拌均匀。

4. 第4步.

   倒入少许面粉，有没有像皑皑的白雪啊。边倒边翻拌抓匀。

5. 第5步.

   基本每片叶子都能用面粉裹住，这样蒸出来才好吃😋。

6. 第6步.

   蒸笼放笼布铺底。

7. 第7步.

   用笼布边把榆钱包起来盖上盖子，水开后放锅上蒸十分钟，掀开盖，用筷子翻一下，再蒸个三分钟即可。

8. 第8步.

   开盖，有没有闻到香味啊！

9. 第9步.

   哈哈，很诱人的蒸榆钱，清香味扑鼻。

10. 第10步.

    一个人吃还是盛出来比较好。

11. 第11步.

    一碗蒜泥，一碗榆钱小米粥，这顿饭热量超低哦！