
前几天做了生煎包深受欢迎,这次想着做得更美一些,就加了红曲粉和面做双色生煎包,发面过程省略,只是发一下包子的做法。
| 发好的白面 | 500克 |
| 发好的红曲粉面 | 500克 |

醒发好的面揪成小块,两种颜色各一块摆放一起。

搓成圆柱形后,放在一起压扁

赶成面皮

按普通包包子的方法开始包

怎么样,颜值很高的小包子吧

平底不粘锅内放入植物油,稍热放入包子,加入清水,水位在包子三分之二处,先大火烧开,然后改中火,水烧干,包子底部出现金黄色的底就好了,记得要撒入黑芝麻和香葱哦。

马上出锅了,怎么样?颜值很高吧。
生煎包的做法还可以参考我曾经发布的菜谱。