简单快速的雪花酥

简单快速的雪花酥的做法
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简单快速的雪花酥的做法说明

虽然制作简单快捷但是会让人念念不忘的小甜品

简单快速的雪花酥的食材和调料

饼干200克(海盐或者黑糖饼干)
棉花180克
奶粉50克
黄油48克
蔓越莓干60克(切块)
各种坚果70克(自己喜欢的,要烤熟的,原味)
草莓30克

简单快速的雪花酥的做法步骤

  1. 第1步.

    准备:不粘金盘,一次性手套 烤箱提前预热160度烤花生10分钟,依花生大小增减时间

  2. 第2步.

    将电饭锅开启煮饭档,(如果用炒锅就要用带涂层的不粘锅,全程用小伙),将黄油放入锅中,加热至融化,倒入棉花糖,炒化,使其和黄油充分融合,时刻用刮刀翻拌,再加入奶粉翻拌均匀融合,关掉电源,国内留有余温,依次加入蔓越莓干,坚果,饼干,用刮刀辅助混合,带上防粘手套,把整个团,一直对折混合均匀为止,可以看到拉丝,放入28*28的金盘,用擀面杖压平,压齐,正反面都篩上奶粉,放凉后用锯齿刀切块(3*3*2.5厘米,包装7*10)

小贴士

棉花糖融化后加热越久,后期成品就会越硬
夏天很热时制作的成品很软
天气冷的时候,棉花糖融化,黄油基本吸收了就可以加入奶粉

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