香辣沙螺

香辣沙螺的做法步骤

1. 第1步.

   超市买的沙螺一般都是剪好尾巴的，拿回来只要清洗几遍洗干净备用

2. 第2步.

   姜，蒜，香叶，干辣椒备好，锅烧热，下配料翻炒出香味，加入清水，清水不用太多，看沙螺的量多少，水的量只要半没沙螺就好，放入一汤勺料酒，生抽一小勺，盐巴，5分钟后收汁起锅，汁不要收的太干

3. 第3步.

   出锅啦