简单粗暴的土豆饼

简单粗暴的土豆饼的做法
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简单粗暴的土豆饼的做法说明

一个人在家更好地静下心来捣鼓有的没的美味的食物

简单粗暴的土豆饼的食材和调料

土豆1个(大概400-500g)
淀粉(只要淀粉都可以)约60克
4克(咸淡自调)
黄油5g
孜然粉若干吧
橄榄油若干吧
胡椒粉若干吧

简单粗暴的土豆饼的做法步骤

  1. 第1步.简单粗暴的土豆饼的做法步骤 第1步

    土豆去皮 切块 蒸熟 然后捣鼓成泥状 越细腻越好 如果喜欢有点颗粒的 可以压的不用很细腻(时间关系,图已蒸熟并碾压)

  2. 第2步.简单粗暴的土豆饼的做法步骤 第2步

    然后加入盐搅拌均匀 再分次加入淀粉 按实际需求添加淀粉至不严重粘手阶段 (不要加太多 不然就全是淀粉化合物了)

  3. 第3步.简单粗暴的土豆饼的做法步骤 第3步

    不粘手之后 取适量搓成小球 压成饼状

  4. 第4步.简单粗暴的土豆饼的做法步骤 第4步

    开小火 锅里倒入适当的油 放入土豆饼煎至金黄两面 撒入若干胡椒粉和孜然粉 (喜欢可以尝试别的调料) (这个我还加入自己喜欢的烟熏火腿和重口味的洋葱 味道更好)

小贴士

让自己静心 用心 小心 就没有吃不得的食物

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