馒头「无味开花馒头」

馒头「无味开花馒头」的做法
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馒头「无味开花馒头」的做法说明

无味白馒头是我姐的大爱 😄
这次姐过敏了 💔
什么都不能吃☹️
做了些给她吃吃 💪
瘦的不成样子了🥺
心疼她🌹

馒头「无味开花馒头」的食材和调料

面粉1500克
粘米粉100克
糯米粉75克
酵母0.5勺
老酵母0.5勺
2勺
3分之一勺
1勺
和面适量「面粉的吸量不同」

馒头「无味开花馒头」的做法步骤

  1. 第1步.馒头「无味开花馒头」的做法步骤 第1步

    和面 发酵

  2. 第2步.馒头「无味开花馒头」的做法步骤 第2步

    撒干粉 尽量的多揉💪好不好吃 关键就是在于揉多久😁

  3. 第3步.馒头「无味开花馒头」的做法步骤 第3步

    揉到光滑细腻😜

  4. 第4步.馒头「无味开花馒头」的做法步骤 第4步

    搓成粗条备用

  5. 第5步.馒头「无味开花馒头」的做法步骤 第5步

    摘取一小团 底部沾上干面粉 依次摆放好 间隔距离不要太近 免得蒸好后 外观不好看😂用黑芝麻点缀 更有食欲😜

  6. 第6步.馒头「无味开花馒头」的做法步骤 第6步

    水开后放入蒸锅大火蒸15分钟 关火焖3分钟 出锅

  7. 第7步.馒头「无味开花馒头」的做法步骤 第7步

    第二锅 白馒头太白了 摘取后 每个馒头上放了那么几粒黑芝麻 装饰😂

  8. 第8步.馒头「无味开花馒头」的做法步骤 第8步

    第二锅更好看 第一锅蒸时 也不闲着 揉着余下的面团 才会蒸出比第一锅要好看的开花白馒头😄

  9. 第9步.馒头「无味开花馒头」的做法步骤 第9步

    一个个白嫩柔软 吃一口回味无穷😁

  10. 第10步.馒头「无味开花馒头」的做法步骤 第10步

    切片粘上鸡蛋液也很好吃😋

  11. 第11步.馒头「无味开花馒头」的做法步骤 第11步

    煎至两面金黄即可

  12. 第12步.馒头「无味开花馒头」的做法步骤 第12步

    😋

小贴士

多揉揉……水开后放蒸锅大火蒸15分钟 关火焖3分钟开盖 中途千万不要开锅盖 不然走气了就不会开出好看的花了😂

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