
浓浓的葱香,好吃哦!
| 水油皮: | |
| 中筋面粉70克 | |
| 猪油25克 | |
| 小葱叶榨的绿色菜汁兑水38克 | |
| 油酥: | |
| 中筋面粉50克 | |
| 猪油35克 | |
| 辅料: | |
| 香葱碎50克,方火腿碎50克,白芝麻适量,盐2克,鸡粉5克,胡椒粉2克,白糖2克,香油5克 |

分别把水油皮和油酥面活好,盖保鲜膜醒面15分钟,用大包酥的办法把油芯包住,用擀面杖擀成大薄长方形卷起,均分成10个面剂。

然后把切好的辅料拌好,用包包子的办法包入面剂成圆形,收口朝下压扁。

光面朝下压扁,光滑面刷蛋清沾白芝麻,放入预热好的烤盘。

200度10分钟左右,芝麻烤成金黄色即可。