香葱火腿芝麻酥

香葱火腿芝麻酥的做法
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香葱火腿芝麻酥的做法说明

浓浓的葱香,好吃哦!

香葱火腿芝麻酥的食材和调料

水油皮
中筋面粉70克
猪油25克
叶榨的绿色菜汁兑38克
油酥:
中筋面粉50克
猪油35克
辅料:
碎50克,方火腿碎50克,白芝麻适量,盐2克,粉5克,胡椒粉2克,白2克,香油5克

香葱火腿芝麻酥的做法步骤

  1. 第1步.香葱火腿芝麻酥的做法步骤 第1步

    分别把水油皮和油酥面活好,盖保鲜膜醒面15分钟,用大包酥的办法把油芯包住,用擀面杖擀成大薄长方形卷起,均分成10个面剂。

  2. 第2步.香葱火腿芝麻酥的做法步骤 第2步

    然后把切好的辅料拌好,用包包子的办法包入面剂成圆形,收口朝下压扁。

  3. 第3步.香葱火腿芝麻酥的做法步骤 第3步

    光面朝下压扁,光滑面刷蛋清沾白芝麻,放入预热好的烤盘。

  4. 第4步.香葱火腿芝麻酥的做法步骤 第4步

    200度10分钟左右,芝麻烤成金黄色即可。

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