烧烤味快手面包

烧烤味快手面包的做法步骤

1. 第1步.

   全麦面粉不好做，加点高筋面粉可能更好一点，个人喜欢饱腹瓷实一点的，红薯切粒蒸熟或半熟，青菜掰碎，多点少点无所谓自己摸索调整吧！大神原方子泡打粉高达13g，太多了怕中毒怕发苦，减到8g，但其实泡打粉说明写的使用限量3%，也就是最多4.5g……总之我放了8g吃了也还活着，记得一定买无铝的就行……

2. 第2步.

   特别说明，原方是放的孜然和盐，我一个重庆懒人，直接改成了外面买的烧烤粉！重口的剂量加倍就是！顺便说一下这个里面其实就是：盐、味精、辣椒粉、花椒粉、芝麻粉、孜然粉，没有烧烤料的也可以自己配。

3. 第3步.

   原方有奶酪被我省了......重点来了，面粉和泡打粉用手抓匀，黄油室温软化，黄油放到面粉和泡打粉的混合粉末里，用手指捏搓散，然后倒入烧烤粉、红薯粒、油麦菜碎和牛奶，用手抓十来下，半分钟以内！千万不要抓久了，不然据说成品会硬。

4. 第4步.

   拢成一团，不用光滑均匀，粗糙点好！静置15分钟，上面撒全麦面粉干粉，刀切十字，不切断，切深一点便于烤到里面。

5. 第5步.

   我那个不能温控的9L迷你小烤箱，上下火烤了25分钟左右，里面不稀了就可以吃了。烧烤味！