蘑菇烤鱼

蘑菇烤鱼的做法步骤

1. 第1步.

   三条零吉鱼处理干净。我感觉如果是沙丁鱼会更好

2. 第2步.

   片下肉，去掉大刺拔掉小毛刺，我直接用刀把小毛刺片去了，因为鱼太便宜所以不心疼

3. 第3步.

   器皿底部撒盐黑胡椒碎摆上片好的鱼肉，再撒一层然后如图俩俩扣上

4. 第4步.

   腌制20-30分钟，我因为是早餐吃所以晚上弄好进冷藏了。

5. 第5步.

   蘑菇可以用杏鲍菇或其它味道小的蘑菇，红椒切条、姜切丝

6. 第6步.

   放俩小蘑菇、一条红椒，几根姜丝卷上牙签插入固定好放入刷了油的锡纸上（雾面接触食物）

7. 第7步.

   排好队淋上少许植物油，或刷上油。放入提前预热好的烤箱200度

8. 第8步.

   大约20多分钟鱼出现焦糖色了，零吉鱼出油时基本就差不多了

9. 第9步.

   出炉摆盘

10. 第10步.

    早餐一人一卷足够，配的豆腐味噌汤、玉米面饼子、浇汁菠菜蟹柳，完美！