玉米油版麻薯

玉米油版麻薯的做法
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玉米油版麻薯的做法说明

突然想起还有一包麻薯粉,可是没有黄油了,又想吃麻薯怎么办?自己捣鼓捣鼓吧,出品还不错。赶紧记录下来,下次再来完善,大家不要乱学,做坏了不负责 🙄

玉米油版麻薯的食材和调料

鸡蛋1个
麻薯粉220g
80克
玉米40克
葡萄干适量

玉米油版麻薯的做法步骤

  1. 第1步.玉米油版麻薯的做法步骤 第1步

    鸡蛋是冰箱刚拿出来的,直接把所有材料放在盆里,搅拌均匀后戴上一次性手套,用力揉均匀,大概两分钟。

  2. 第2步.玉米油版麻薯的做法步骤 第2步

    麻薯面团揉圆放烤盘,稍微留点空间给麻薯膨胀。180度预热烤箱。找不到喷壶的人随意弄湿双手,稍微弄干后,甩些水珠到面团上。我是疯了吗?我也不知道怎么会有这个想法,这样喷水🙈🙈

  3. 第3步.玉米油版麻薯的做法步骤 第3步

    预热后放入烤箱,180度20分钟后再改成175度5分钟。烤好撕开一个,感觉不错,明天再看看会不会塌。晚安(☝`˘ω˘)☝

  4. 第4步.玉米油版麻薯的做法步骤 第4步

    第二次做调整了一下方子: 麻薯粉220g,鸡蛋加牛奶共200g,玉米油40g,芝麻随意。搅拌均匀后分成18个,搓圆不喷水放入预热的烤箱。180℃烤25-30分钟。PS,如果面团没膨胀开就是温度太低,但也要注意看,不要烤糊了。第二天稍有回缩,但很好吃。

  5. 第5步.玉米油版麻薯的做法步骤 第5步

    特写图:出炉后不圆,会回缩,但里面韧韧的,很好吃!有可能温度太高,下次延长时间降低温度试试

小贴士

好像葡萄干不是很搭,有葡萄干的地方都裂开了。下次换芝麻吧

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