红糖馒头（全手工）

红糖馒头（全手工）的做法步骤

1. 第1步.

   把90克红糖放200克水里煮化开，待冷却到常温后放入酵母静置5分钟。

2. 第2步.

   倒入油、糖、盐、面粉揉出光滑。

3. 第3步.

   待发酵至两倍大后取出。

4. 第4步.

   再用手揉，把里面空气排出，然后盖上保鲜膜静置10分钟。

5. 第5步.

   然后用擀面杆把面团擀成长方形状

6. 第6步.

   擀好的长方形由上而下卷起来

7. 第7步.

   然后用刀切成自己喜欢的大小，锅里水烧50度左右，把馒头放上面再一次发酵大学20多分钟，直至是原来2倍大。

8. 第8步.

   起锅

9. 第9步.

   最后开火蒸15分钟，闷5分钟再开锅，香喷喷的馒头就做好了。