奶油可可戚风蛋糕

奶油可可戚风蛋糕的做法
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奶油可可戚风蛋糕的做法说明

为了第二天的拍摄
提前一天做了蛋糕,找构图的感觉

奶油可可戚风蛋糕的食材和调料

奶油200
鸡蛋2
牛奶80
可可粉80
粉60
低筋面粉80
油40

奶油可可戚风蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.奶油可可戚风蛋糕的做法步骤 第1步

    蛋清和蛋黄分离,打发蛋白霜

  2. 第2步.奶油可可戚风蛋糕的做法步骤 第2步

    剩下的材料混在一起,加点水,拉起来不断线的粘稠液体

  3. 第3步.奶油可可戚风蛋糕的做法步骤 第3步

    蛋白霜和面粉液体搅拌

  4. 第4步.奶油可可戚风蛋糕的做法步骤 第4步

    倒入6寸模具,上140下140,时间40分钟左右

  5. 第5步.奶油可可戚风蛋糕的做法步骤 第5步

    冷却后倒出模具~打发奶油,根据个人口味加糖

  6. 第6步.奶油可可戚风蛋糕的做法步骤 第6步

    涂抹在蛋糕上

  7. 第7步.奶油可可戚风蛋糕的做法步骤 第7步

    切碎西红柿,挖一小勺果酱

小贴士

根据个人口味加糖

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