【生酮】千层肉饼

【生酮】千层肉饼的做法步骤

1. 第1步.

   饼皮我放了一点代糖，中和一下洋车前子壳粉的味道，不喜欢甜口可以省略

2. 第2步.

   马苏里拉芝士打一个鸡蛋，隔水小火搅拌，直到融化，注意千万不要让鸡蛋变熟

3. 第3步.

   把粉类全部倒进鸡蛋溶液里，放大概50-60g的水和半勺泡打粉拌成面团，待用

4. 第4步.

   猪肉馅放调味料，顺着同一个方向搅

5. 第5步.

   可以用打蛋器把肉馅搅上劲儿

6. 第6步.

   面团上下盖硅油纸，擀成一个圆片，在中间划一刀，如图

7. 第7步.

   按照图上的方式把肉馅涂满

8. 第8步.

   没有图肉馅的半片向上翻折

9. 第9步.

   再向右翻折

10. 第10步.

    最后折成扇形，用手把口都封上，不要让肉馅漏出来，盖上硅油纸拿手压扁一点

11. 第11步.

    放平底锅正反面煎到熟