韭菜鸡蛋饼

韭菜鸡蛋饼的做法步骤

1. 第1步.

   先把鸡蛋打入碗中，加少许白醋，盐（后面不再加盐，稍微多点），胡椒粉，打散。 韭菜洗净切碎，切细一点，和鸡蛋一起调匀。

2. 第2步.

   不粘煎锅，下底油，把鸡蛋韭菜摊入锅内，中火慢慢煎，至凝固后，翻面继续煎熟出锅。