牛肉三明治

牛肉三明治的做法步骤

1. 第1步.

   准备材料，全麦吐司2片，乳酪片一片，胡萝卜2根，洋葱半个，牛肉80克，包菜2片，小番茄2个，鸡蛋1个，另外牛肉用盐和黑胡椒腌制15分钟。

2. 第2步.

   洋葱切丝，胡萝卜切丝，包菜除去梗切丝，小番茄切小块。

3. 第3步.

   生的洋葱早晨吃完会有特别重的味道，生胡萝卜的味道我和小哥哥也不是很喜欢，所以都用了橄榄油、盐、黑胡椒炒一下，鸡蛋也放入六连盘上煎到你喜欢的样子，牛肉也一并放入，鸡蛋和牛肉我都用了橄榄油煎制。

4. 第4步.

   此时包菜和小番茄中加入适量橄榄油和黑胡椒，用的时候再加入一点点盐调味，防止包菜和小番茄迅速出水。刚才六连盘的胡萝卜丝、洋葱丝、煎蛋盛出，牛肉可以多煎一会，煎到你喜欢的熟度。

5. 第5步.

   全麦吐司在小烤箱里用吐司模式烤3到4分钟，取出放在保鲜膜上，再放上一片乳酪片。

6. 第6步.

   平铺一层胡萝卜丝。

7. 第7步.

   平铺一层洋葱丝。

8. 第8步.

   煎好的牛肉切成合适大小，平铺在洋葱丝上。

9. 第9步.

   包菜和小番茄加入少量盐，平铺在牛肉上。

10. 第10步.

    盖上刚才的煎蛋。

11. 第11步.

    最后放上吐司，一定要和最下边的吐司对齐，防止包保鲜膜的时候错开。

12. 第12步.

    按住三明治的一侧包保鲜膜，再按住对面的一侧包起来，两头包上，然后翻面就好了。

13. 第13步.

    切开装盘，切的时候记住你想要的切面是什么样子的，选好方向，用一把锋利的面包刀切开就好。