酱牛肉

酱牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉切块，用凉水把肉中血水吸出（约3小时浸泡时间）

2. 第2步.

   凉水下锅，撇沫加入所有调料，大火炖开，小火慢炖3小时

3. 第3步.

   用筷子可以穿过肉即可大火收汁（约五分钟）

4. 第4步.

   用保鲜膜把肉单个放好放凉切片即实