青汁贝壳豆沙包

青汁贝壳豆沙包的做法
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青汁贝壳豆沙包的做法说明

野生艾叶汁和面,具体做法可以参考我之前的艾叶汁青团。和面的步骤就是小美馒头的步骤。

青汁贝壳豆沙包的食材和调料

面粉500克
青汁240克
酵母5克
豆沙适量

青汁贝壳豆沙包的做法步骤

  1. 第1步.青汁贝壳豆沙包的做法步骤 第1步

    和好的面发到两倍大,分成小剂子

  2. 第2步.青汁贝壳豆沙包的做法步骤 第2步

    擀成椭圆形皮,用筷子夹一下中点。然后刮板压上印子。

  3. 第3步.青汁贝壳豆沙包的做法步骤 第3步

    像这样。把皮子反过来包上豆沙丸子

  4. 第4步.青汁贝壳豆沙包的做法步骤 第4步

    边缘捏紧

  5. 第5步.青汁贝壳豆沙包的做法步骤 第5步

    像这样

  6. 第6步.青汁贝壳豆沙包的做法步骤 第6步

    模具压花

  7. 第7步.青汁贝壳豆沙包的做法步骤 第7步

    你想怎么花就怎么花,蛮好玩的

  8. 第8步.青汁贝壳豆沙包的做法步骤 第8步

    把压好的花贴在贝壳上

  9. 第9步.青汁贝壳豆沙包的做法步骤 第9步

    600克冷水架上蒸锅组,大火V蒸25-30分钟即可盛盘享用。

小贴士

关掉小美后焖一会儿再开盖

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