网红雪花酥

网红雪花酥的做法
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网红雪花酥的做法说明

曾经你是最最有名的网红点心,也是我做得最多的孩子们的小零食。家有大小吃货,就会督促自己,要勤快的动起手来。

网红雪花酥的食材和调料

棉花150克
全脂奶粉50克
黄油40克
小奇福饼干180克
每日坚果5包125克
不粘金盘【整形用】1个

网红雪花酥的做法步骤

  1. 第1步.网红雪花酥的做法步骤 第1步

    准备所有的材料。

  2. 第2步.网红雪花酥的做法步骤 第2步

    不粘锅内黄油融化。

  3. 第3步.网红雪花酥的做法步骤 第3步

    放入棉花糖,棉花糖完全融化后,关火。

  4. 第4步.网红雪花酥的做法步骤 第4步

    放入奶粉,拌匀。

  5. 第5步.网红雪花酥的做法步骤 第5步

    放入小奇福饼干。

  6. 第6步.网红雪花酥的做法步骤 第6步

    提前把每日坚果拆袋放在一个碗里,放入果语每日坚果。

  7. 第7步.网红雪花酥的做法步骤 第7步

    利用锅内的余热,拌匀,千丝万缕。

  8. 第8步.网红雪花酥的做法步骤 第8步

    放入不粘金盘内整形,一定要压实,可以用擀面杖,整形动作越快越好,不然到后面,糖慢慢凝固了就不好整形了。整形好了后,赶紧用面粉筛筛一层奶粉上去,这就是雪花的效果,可以增加奶香味,更可以防粘,再用擀面杖来回压几下,把奶粉压紧。

  9. 第9步.网红雪花酥的做法步骤 第9步

    用刀切等距条块。

  10. 第10步.网红雪花酥的做法步骤 第10步

    再切等宽小块。

  11. 第11步.网红雪花酥的做法步骤 第11步

    用专用的袋子包装好。

  12. 第12步.网红雪花酥的做法步骤 第12步

    装在这个袋子里,过年过节招待客人,送礼都是不错的选择。

小贴士

1、关于软硬程度,冬天硬的比较快,棉花糖不要炒太久了,如果你喜欢吃口感软一点的,那么,棉花糖完全融化后就马上关火倒入奶粉;如果你喜欢硬一点的口感,那么,奶粉拌匀后,再关火。冬天气温低的情况下,雪花酥可能会变的比较硬,正常的哈。

2、关于保质期,常温一般封口是15-20天,密封的话可以20天以上,常温保存,不要放冰箱,因为里面有饼干,你放冰箱后,再拿出来回温后饼干会潮。

3、我只喜欢小奇福饼干做的雪花酥。

4、欢迎更多小伙伴的共同探讨 ,+微:18570646817

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