【糖醋小排】好吃的根本停不下来！

【糖醋小排】好吃的根本停不下来！的做法步骤

1. 第1步.

   准备好以上材料

2. 第2步.

   热锅冷油，爆香葱白和姜片

3. 第3步.

   肋排入锅翻炒

4. 第4步.

   翻炒至变色带一点焦黄（需要一些耐心）

5. 第5步.

   锅边加料酒，加一圈老抽，一圈生抽和一圈醋，均匀上色后，加入开水或者啤酒没过肉，中火盖上盖子。

6. 第6步.

   一刻钟后，开盖翻炒，加入冰糖，转小火，继续焖煮一刻钟。

7. 第7步.

   现在肉已经上色，汁水泡泡也越来越大，加入盐，白胡椒和葱绿，开中火收汁。出锅加味精前，再淋锅边淋一圈米醋。

8. 第8步.

   装盘！油光锃亮，喷香扑鼻，好吃的根本停不下来！