牛肉汉堡

牛肉汉堡的做法
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牛肉汉堡的食材和调料

牛肉300克
鸡蛋1/2
适量
黑胡椒适量
酱油1勺
料酒1勺
面包糠2勺
橄榄油1勺
1/4
生粉1小勺

牛肉汉堡的做法步骤

  1. 第1步.牛肉汉堡的做法步骤 第1步

    牛肉洗干净,用厨房纸吸掉表面水份。

  2. 第2步.牛肉汉堡的做法步骤 第2步

    用厨房纸吸掉表面水份,切小块放入绞肉机。

  3. 第3步.牛肉汉堡的做法步骤 第3步

    绞碎

  4. 第4步.牛肉汉堡的做法步骤 第4步

    倒入一个大碗里,加入洋葱,生粉、鸡蛋液还有其它材料除面包糠最后放,用筷子🥢搅拌均匀。

  5. 第5步.牛肉汉堡的做法步骤 第5步

    最后加面包糠,带上手套,把肉团拿起来往碗里摔打几次,做好的牛肉团盖上保鲜膜闲置10分钟。

  6. 第6步.牛肉汉堡的做法步骤 第6步

    把牛肉团分成4份,多功能6圆锅预热,刷一次油。

  7. 第7步.牛肉汉堡的做法步骤 第7步

    放入肉饼,用手压一压,开到中档或大档,煎到变颜底部出油,

  8. 第8步.牛肉汉堡的做法步骤 第8步

    翻一面,等2面完全熟透就可以夹面包里做汉堡🍔

  9. 第9步.牛肉汉堡的做法步骤 第9步

    煎好的牛肉饼

  10. 第10步.牛肉汉堡的做法步骤 第10步

    配搭喜欢的蔬菜做成汉堡

小贴士

牛肉选肥瘦相间这样做出来口感不会柴。
我用摩飞绞肉机子绞肉,大档7秒左右,可以再加几秒😉
洋葱也是同样的方式放机子里小档打碎。

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