咸菜炒墨鱼🦑

咸菜炒墨鱼🦑的做法
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咸菜炒墨鱼🦑的做法说明

好久不见呀, 春天的任何菜都非常鲜嫩美味, 我妈自己腌制的腌菜也能吃啦,买一只墨鱼,做个咸菜烧墨鱼吧,墨鱼专属的海鲜味融合着春天里的鲜咸菜。
生活 真美

咸菜炒墨鱼🦑的食材和调料

墨鱼1只
咸菜适量
2瓣
2片
料酒3勺
剁椒1勺

咸菜炒墨鱼🦑的做法步骤

  1. 第1步.咸菜炒墨鱼🦑的做法步骤 第1步

    首先是处理食材,洗干净的墨鱼切片

  2. 第2步.咸菜炒墨鱼🦑的做法步骤 第2步

    妈妈腌制的咸菜剁碎,碎一点不但好看还好吃

  3. 第3步.咸菜炒墨鱼🦑的做法步骤 第3步

    辣椒、蒜、姜切片…一切准备就绪啦,准备开炒

  4. 第4步.咸菜炒墨鱼🦑的做法步骤 第4步

    油烧热加入蒜、姜爆香

  5. 第5步.咸菜炒墨鱼🦑的做法步骤 第5步

    出香味后加入切好的墨鱼翻炒

  6. 第6步.咸菜炒墨鱼🦑的做法步骤 第6步

    墨鱼出汁变得后加入切碎的咸菜,辣椒

  7. 第7步.咸菜炒墨鱼🦑的做法步骤 第7步

    翻炒均匀后加入料酒

  8. 第8步.咸菜炒墨鱼🦑的做法步骤 第8步

    再加一勺剁椒,再翻炒30-40秒,就能出锅了呢

  9. 第9步.咸菜炒墨鱼🦑的做法步骤 第9步

    叮… 好啦…

小贴士

1:咸菜和剁椒本身就有盐,所以在做菜的时候不用再放盐了
2:如果没有咸菜,可以去菜市场买,不过菜市场的咸菜特别咸,做之前记得多用水浸泡几遍,多洗几次
3:剁椒酱是我妈妈自己做的呢,万能的饶女士啊,如果要是没有,超市有卖哦

4:哈哈哈,拖了好久终于写完了。比心

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