糖醋里脊

糖醋里脊的做法步骤

1. 第1步.

   先把里脊切成小条

2. 第2步.

   放鸡蛋，盐，胡椒粉腌制20分钟左右

3. 第3步.

   抓匀

4. 第4步.

   裹上淀粉，我这个时间长了点，最好是裹完淀粉就下锅炸

5. 第5步.

   180油温炸两到三分钟，然后再复炸两到三分钟

6. 第6步.

   这是炸好的

7. 第7步.

   准备三碗，一个是水，一个是水淀粉，一个是酱汁，酱汁是由番茄酱，白醋和糖调成的

8. 第8步.

   剁点蒜末，不需太细，粗一点就行

9. 第9步.

   锅中放油

10. 第10步.

    蒜末炒香

11. 第11步.

    加入调好的酱汁

12. 第12步.

    放水

13. 第13步.

    加水淀粉

14. 第14步.

    炒粘稠后放肉

15. 第15步.

    翻拌均匀后出锅

16. 第16步.

    装盘