烤箱版少油烤鱼

烤箱版少油烤鱼的做法步骤

1. 第1步.

   鱼洗净放锡纸上，2面都抹上盐胡椒粉孜然粉，放姜片葱腌一下

2. 第2步.

   准备喜欢的蔬菜切切切

3. 第3步.

   取少量蒜切蒜末，锅里放少量油炒香后加一点蚝油一勺蒜蓉剁椒炒香

4. 第4步.

   炒香的蒜蓉倒鱼上，另一条鱼放了黑胡椒酱，烤箱230度预热好，烤20分钟

5. 第5步.

   锅里放油，把姜和蒜瓣炒香，加入蔬菜，一勺郫县豆瓣酱，适量盐、鸡精、蚝油、酱油、胡椒粉、花椒粉，蔬菜炒断生就倒在烤好的鱼上面

6. 第6步.

   在放入烤箱烤10分钟

7. 第7步.

   烤好本来是要另起锅烧油，爆香干辣椒、花椒粒、葱淋上去的，但是家里吃就不想吃太油的，所以没有这一步